Brände

Getreidebrände und Korn

Zur Herstellung unserer Getreidebrände und Kornsorten werden nur die besten Rohstoffe verwendet. Zur Beimischung bestimmter Geschmacksaromen wie Kümmel- oder Korianderöl -um nur einige zu nennen- wählen wir konsequent reine Naturprodukte aus. Wir legen großen Wert auf die Hochwertigkeit unserer Produkte. Damit nicht alles nur „Schall und Rauch“ ist was hier beschrieben wird, haben wir zur Herstellung der Brände eine eigens von uns entwickelte gießkannenförmige Kornhelmblase entwickelt. Die Destillierweise dieser speziellen Blase ist sehr aromaschonend. Die Aromaester bleiben erhalten.

Ackersegen

Der Ackersegen ist ein ursprünglicher, klarer Kartoffelschnaps mit 32%.

Boonekamp

Unser Boonekamp, ein 42% Magenbitter, wird aus natürlichen Extrakten von Aloe, Wermutkraut, Kalmuswurzel, Enzian u.a.m. mit Weizen-Feindestillat zubereitet. Er ist eine besondere Wohltat für jeden Magen. Ursprünglich von der holländischen Familie Boonekamp aus der Taufe gehoben, finden Sie ihn heute auch in unserer Brennerei zu Sülfeld.

Braumeistertrunk

Eine feine Variation unseres beliebten Kräutergeistes stellt der Braumeistertrunk mit seinen 38% dar. Auch er zeichnet sich durch eine feine Kräuterkomposition aus, dem feinen Gaumen wird jedoch zusätzlich der dezente Anisgeschmack auffallen.

Doppelkorn

Ein echter Klassiker ist seit Jahren der Doppelkorn mit seinen 38%. Seinen außergewöhnlich reinen und klaren Geschmack verdankt er dem Weizenfeindestillat, das für diesen Korn verwendet wird.

Echter Alter Sülfelder

Zu den Raritäten zählt der Echte Alte Sülfelder mit seinen 32%, der nach jahrhundertealter Rezeptur zubereitet wird. Vorherrschend ist sein Kümmel-Aroma, doch werden noch andere natürliche Geschmacksstoffe hinzugegeben, die ihn angenehm abrunden. Dass wir diese überlieferte Rezeptur nicht preisgeben können, werden Sie uns verzeihen.

Golfstrom

Mit der Auswahl der Rohstoffe und der Sorgfalt bei der Herstellung des Wolfsburger Golfstrom haben wir einen besonders bekömmlichen Aquavit kreiert. Seine 38%, die feine Wachholdernote und der weiche Geschmack gehen weit über die Aufgaben eines gewöhnlichen Digestivs hinaus, er avanciert zum „aqua vitae“ (Lebenswasser) im besten Sinne.

Jagdkorn

Wie es der Name Jagdkorn schon sagt, war er unter den Jägern der traditionelle Trunk, mit dem die erfolgreiche Jagd abgeschlossen wurde. Ein Korn aus bestem Weizen-Feindestillat mit 35%, der heute nicht allein den Jägern mundet!

Jamaica Rum Verschnitt

Den sortenreinen Jamaica Rum, verschnitten mit unserem Weizen Feindestillat und auf 40% gebracht. Sie sollten ihn probieren, sein Aroma wirken lassen, ob im Grog oder pur.

Jubiläumskorn

Mit dem Jubiläumskorn bieten wir ein Getränk für verwöhnte Gaumen an. Aus dem kernigen geschmackvollen Weizenbrand, gemischt mit dem weichen, feinaromatischen Roggen, entsteht ein urwüchsiger Korn, der seinesgleichen sucht. Lassen Sie ihn einmal auf der Zunge zergehen! Dieses besonders edle Produkt mit 38% füllen wir in eine besondere Flasche oder Steinkrüge, versiegelt als repräsentatives Geschenk: denn auch das Auge möchte genießen.

Sülfelder Weizenkorn

Mit 32%, ausgesprochen mild im Geschmack, wird er aus allerbestem Feindestillat gewonnen, wie auch sein kräftigerer Bruder, der Sülfelder Doppelkorn mit 38%. Im Jubiläumskorn mit 38% wird die Hälfte des Weizendestillates durch ein Roggendestillat ersetzt, im Geschmack feinherb.